新甘肅·甘肅日報記者 夏丹丹
通訊員 劉立博
初冬，走進(jìn)位于景泰縣富民村的甘肅晨光前進(jìn)牧業(yè)牧場，傳統(tǒng)養(yǎng)殖場的喧囂與忙碌已成為歷史，取而代之的，是精準(zhǔn)運(yùn)行的電子設(shè)備和數(shù)字實(shí)時跳動的數(shù)據(jù)平臺。
作為深圳晨光乳業(yè)與甘肅前進(jìn)牧業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的結(jié)晶，這家占地850畝、投資2.5億元的現(xiàn)代化牧場，正以智慧化養(yǎng)殖為核心，推動傳統(tǒng)畜牧業(yè)向數(shù)字時代轉(zhuǎn)型。
走進(jìn)牧場泌乳牛舍，每頭奶牛耳朵上都佩戴著小巧的電子耳標(biāo)，這便是它們的“數(shù)字身份證”。
“通過藍(lán)牙耳標(biāo)和AI大數(shù)據(jù)平臺，奶牛的育種時間、發(fā)情周期、健康狀況乃至產(chǎn)奶指標(biāo)都能實(shí)時記錄，相當(dāng)于給每頭牛配了專屬‘家庭醫(yī)生’。”牧場負(fù)責(zé)人雒琪介紹，系統(tǒng)里能清晰看到牛舍溫濕度、采食總量、泌乳曲線等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，點(diǎn)擊任意一頭奶牛的編號，其全生命周期信息即刻呈現(xiàn)。
智慧化管理貫穿養(yǎng)殖全流程。在飼料區(qū)，TMR攪拌車通過精準(zhǔn)飼喂軟件對接稱重傳感器，按照不同生長階段奶牛的營養(yǎng)需求自動配比日糧，誤差不超過1公斤；牛舍內(nèi)，物聯(lián)網(wǎng)風(fēng)機(jī)與AI影像噴淋系統(tǒng)聯(lián)動運(yùn)作，根據(jù)實(shí)時環(huán)境數(shù)據(jù)自動調(diào)節(jié)通風(fēng)與降溫設(shè)備：冬季通過智能卷簾搭建防寒屏障，夏季精準(zhǔn)控制噴淋頻率。
“以前10個人管千頭牛都忙不過來，現(xiàn)在有了推料機(jī)器人24小時不間斷作業(yè)，加上智能環(huán)控系統(tǒng)，3個人就能輕松應(yīng)對，勞動效率提升了30%以上?！憋曫B(yǎng)經(jīng)理王超感嘆道。
精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)監(jiān)測為牛奶品質(zhì)筑牢防線。在智能擠奶廳，電子耳標(biāo)與轉(zhuǎn)盤擠奶機(jī)自動聯(lián)動，擠奶量、乳脂率、體細(xì)胞等數(shù)據(jù)同步傳輸至大數(shù)據(jù)平臺，一旦發(fā)現(xiàn)異常立即暫停擠奶并啟動健康排查。
“我們建立了全生產(chǎn)流程數(shù)字化質(zhì)量管理體系，從奶牛養(yǎng)殖到乳品加工，每一滴奶都能實(shí)現(xiàn)一鍵追溯，真正做到來源可查、責(zé)任可追?！宾苗鞅硎?，得益于嚴(yán)苛的智慧化管控，牧場鮮乳品質(zhì)始終保持行業(yè)領(lǐng)先水平。
科技賦能不僅提升了養(yǎng)殖效益，更帶動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。
畢業(yè)于臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的牧場信息員曹學(xué)燕，每天沉浸在數(shù)據(jù)海洋中，從體溫變化到采食偏好，從環(huán)境參數(shù)到飼料庫存，每一項(xiàng)數(shù)據(jù)都經(jīng)過她的精準(zhǔn)分析。
“去年通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)產(chǎn)奶量異常波動，我們迅速排查出飼料配比問題并優(yōu)化，避免了重大損失。”曹學(xué)燕介紹，如今牧場數(shù)據(jù)自動化采集率超85%。
“科技+牧場+產(chǎn)業(yè)鏈”模式，正釋放出強(qiáng)大的帶動效應(yīng)。牧場不僅為周邊提供了大量就業(yè)崗位，更帶動村民發(fā)展飼草種植、運(yùn)輸服務(wù)等配套產(chǎn)業(yè)，形成“一頭連著田間土地，一頭連著市場終端”的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。隨著配套的傳祁甘味乳業(yè)工廠實(shí)現(xiàn)八大類百余種高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)，這里已從原料輸出地升級為科技與品牌輸出地。
“智慧化是現(xiàn)代牧業(yè)的必由之路?！宾苗鞅硎?，將繼續(xù)加大科技投入，深化大數(shù)據(jù)與養(yǎng)殖技術(shù)的融合應(yīng)用，讓每一頭奶牛都能創(chuàng)造更大價值，讓“隴原奶味”香飄更遠(yuǎn)。